مجله حس‌تازگی

غذاهایی که باعث کاهش اشتها میشود

مطالعه '10

۱۴۰۴/۲/۱۲

698

بی اشتهایی تمایل نداشتن به غذاست. اگر مشکل، بیماری یا ناخوشی روانی نباشد، ممکن است علت آن احساس پُری یا سیری، جذاب نبودن مزه، ظاهر یا بوی غذا، نداشتن تمایل به غذا خوردن با دیگران باشد¹. تفاوت آن با آنورکسی نروُزا این است که در بی اشتهایی معمولی گرسنگی وجود ندارد حتی در قبال غذایی که دوستش دارید اما در آنورکسی اغلب حس گرسنگی است اما دریافت محدود می شود². در صورتی که بی اشتهایی بیشتر از یک هفته طول کشید، کاهش وزن ناگهانی تجربه کردید، بی اشتهایی با خستگی، تهوع، استفراغ، تپش قلب، ضعف عضلانی، تغییرات پوست، مو و ناخن، ضربان قلب نامنظم و... همراه بود حتماً با پزشک در میان بگذارید.

در بازار داروها، مکمل ها یا ترکیبات گیاهی می فروشند که ادعا می کنند اشتها را کم می کند، اما نه تنها روش اثرگذاری آنها شناخته شده نیست، بلکه ممکن است عوارض جانبی بدی بر جا گذارند.

غذاهایی که باعث کاهش اشتها می‌شوند؟

پروتئین های لخم مثل گوشت مرغ، بوقلمون، ماهی، حبوبات، غلات کامل، مغزدانه ها، میوه ها، سبزیجات، روغن زیتون، آووکادو، آجیل سویا، زنجبیل، ماست (ماست یونانی)، بادام درختی، سیب، تخم مرغ .^5و3

نوشیدنی‌هایی که باعث کاهش اشتها می‌شوند؟

آب مهم ترین نوشیدنی است به خصوص اگر قبل از وعده غذایی نوشیده شود^4و5. به جز آن سایر منابع کافئین و کاتچین مثل اسموتی های سبز، اسموتی های توت، چای سبز، چای، قهوه ⁴. =شیر کم چرب با کازئین اش اشتها را کم می کند⁶.

راه‌های دیگر برای کاهش اشتها چیست؟

علل بی اشتهایی متنوع اند که موارد زیر جزء موارد متداول اند^1و2:

تغییرات فیزیکی: درد، دهیدراتاسیون، دندان درد، جراحت، از دست دادن یا کاهش حس بویایی یا چشایی یا هر دو، از سر گذراندن جراحی.
مصرف برخی داروها: مثل دسته های داروییِ آمفتامین، آنتی بیوتیک، دیگوکسین، هیدرولازین، فلوکستین، مواد مخدر و داروهای شیمی درمانی.
تغییرات احساسی و روانی: اضطراب، استرس، افسردگی، بی خوابی، اختلال روانی خوردن، غم یا ترس یا اندوه یا شوک، خستگی.
تغییرات جسمی: سرماخوردگی، عفونت، سرطان، زوال عقل، دیابت، مسمومیت، بیماری های قلبی، کبدی، کلیوی، ریوی، ایدز و پرکاری تیروئید.

معمولاً مولفه‌های روانی اشتها را کم می کنند مثل افسردگی، اضطراب، استرس. در موارد شدید بی اشتهایی عصبی کاهش اشتها را به شکل اختلال بروز می دهد. سایر موارد به وجود زخم در دهان، احساس درد، وجود اسهال، تهوع، استفراغ هستند.

عواملی که اشتها را کاهش می دهند

مقادیر پروتئین و چربی مفید بخورید.
بیشتر آب بنوشید.
ورزش کنید.
شکلات تلخ بخورید.
وعده ها را کوچک کنید و حجم غذاها را کم کنید. به تدریج اشتهایتان کم می شود.
استرس تان را کم کنید. در اغلب افراد استرس به خصوص مداوم، پرخوری و پراشتهایی می دهد.
آگاهانه غذا بخورید. عادتِ ریزه خواری و هله هوله خوردن، اشتها را زیاد می کند.
ثابت شده شنبلیله به هر شکلی اشتها را کاهش می دهد⁵.
سوپ خوردن به عنوان پیش غذا هم اشتها را کم می کند.
مغز دانه به خصوص سویا را فراموش نکنید.
غذاهای قندی را با مقدار خیلی کم چربی همراه کنید تا از کاهش اشتهای ناشی از هورمون لپتین کمک بگیرید.
آرام غذا بخورید و خوب بجوید.
قبل از غذای اصلی سالاد بخورید⁶.