زرشک‌پلو با مرغ

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

هویج

۱ عدد متوسط

آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

رب‌ گوجه‌فرنگی

۲ قاشق غذاخوری

پیاز

۱ عدد متوسط

هل

پودر

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

زعفران

دم‌کرده

یک‌چهارم پیمانه

ران مرغ

۲ عدد متوسط

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

برگ‌ بو

۱ عدد متوسط

آب

به میزان لازم

چوب دارچین

۱ عدد متوسط

فلفل‌دلمه‌ای سبز

یک‌چهارم عدد متوسط

برنج

۲ پیمانه

گلاب

اختیاری

۲ قاشق غذاخوری

زرشک

نصف پیمانه

کره

۳۰ گرم

شکر

۱ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه