آش کدو حلوایی

Name: آش کدو حلوایی
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: گیلان
Ingredients: 20 گرم کره; نصف پیمانه شیر کمچرب; 200 گرم کدوحلوایی; 2 قاشق غذاخوری شکر; به میزان لازم آب; نصف پیمانه برنج; 1 قاشق چایخوری پودر دارچین

بعضی پدیده‌ها در عین سادگی، اثرات بزرگی بر جهان می‌ذارن. آش کدو حلوایی، یکی از این پدیده‌هاست. در مدت زمان کوتاهی پخته می‌شه و مواد اولیۀ کم‌تعداد و دسترس‌پذیری داره؛ در حالی که رنگ خونه‌تون رو روشن‌تر می‌کنه و حس‌وحالی شادی‌آور برای آدم به همراه داره. شما جهانین و آش کدو حلوایی، اثر زیادی روتون داره. خوش باشین!

مشاهده بیشتر

50 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه شیرین

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

40 دقیقه

گروه غذایی

آش

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (7 مورد)

برای 2 نفر

مواداولیه آش کدوحلوایی

کره

۲۰ گرم

شیر کم‌چرب

نصف پیمانه

کدو‌حلوایی

۲۰۰ گرم

شکر

۲ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

برنج

نیم‌دانه-درصورت تمایل

نصف پیمانه

پودر دارچین

پودر

۱ قاشق چای‌خوری

برچسب‌ها

# گیاهخواری

# سنتی ایرانی

دستور پخت آش کدو حلوایی

آماده سازی

مرحله 1

کدوحلوایی را بشویید، پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. برنج را پاک کنید و بشویید.

روش پخت

مرحله 1

کدوحلوایی را با مقداری آب روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.

مرحله 2

در همین فاصله برنج را در قابلمه دیگری با مقداری آب روی حرارت ملایم بپزید تا شکفته شود و لعاب دهد.

مرحله 3

شیر را در ظرف دیگری گرم کنید.

مرحله 4

کدوحلوایی پخته را بکوبید و شیر گرم را به آن اضافه کرده، مخلوط کنید.

مرحله 5

برنج که لعاب داد، ترکیب شیر گرم و کدوحلوایی له‌شده را به همراه شکر و کره به آش اضافه کنید؛ اجازه دهید آش روی حرارت ملایم بماند تا شکر حل‌شده، کره ذوب شود.

مرحله 6