slider image
slider image
زمان آماده‌سازی
5 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
مزه
متعادل
روش تهیه
سرخ کردن

این دستور را درست کردی؟


گل‌کلم پفی

4
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

مواد اولیه گل‌کلم پفی

برای 2 نفر

مواد اولیه گل کلم پفی

تخم مرغ

2 عدد متوسط

سرکه

1 قاشق غذاخوری

آرد سفید

3 قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

گل کلم

1 عدد کوچک

شیرگاو

یک و نیم قاشق غذاخوری

نمک

1 قاشق چای‌خوری

روغن مایع

به میزان لازم

طرز تهیه گل‌کلم پفی

آماده سازی

مرحله 1

کلم را به اندازه های متوسط گل گل کنید و آن ها را بشویید.

مرحله 2

در یک کاسه، آرد، تخم مرغ، نمک، فلفل و شیر را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله 1

در قابلمه مقداری آب، نمک و سرکه بریزید و گل کلم ها را در آن بپزید. (گل کلم سریع می پزد، حواستان باشد که له نشود.)

مرحله 2

پس از این که کلم ها پختند آن ها را در صافی بریزید و با کمی آب سرد بشویید تا خنک شوند.

مرحله 3

در قابلمه ای کوچک مقداری روغن بریزید، به اندازه ای که گل کلم ها در آن شناور شوند. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا روغن آن داغ شود.

مرحله 4

گل کلم ها را در مواد تخم مرغی بغلتانید و آن ها را در روغن داغ سرخ کنید. پس از بیرون آوردن گل کلم ها از روغن بهتر است آن ها را در صافی بگذارید تا روغنشان بچکد.

سؤالی در مورد این دستور داری؟


این دستور را درست کردی؟


برچسب‌ها


مشابه‌ها