من مخلوط کرفس و کنگر و ریواس درست میکنم با چاشنی رب نارنج.خیلی لذیذ میشه.بهش میگم خورش بهاری.گوجه سبزه هم بعنوان چاشنی خوب میشه.برای ترش پسندها.
خورش کرفس
خورش کرفس
130 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه خورش کرفس
نعناع
۵۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
جعفری
۱۸۰ گرم
رب گوجهفرنگی
درصورت تمایل
۱ قاشق غذاخوری
آبِ نارنج
یا آبغوره
۴ قاشق غذاخوری
کرفس
۲۵۰ گرم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گوشت سردست گوسفند
۲۵۰ گرم
آب
به میزان لازم
پیاز
۱ عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر
