توپک پنیری
توپک پنیریتوپک پنیری
توپک پنیری

توپک پنیری

4
زمان آماده‌سازی
20 دقیقه
زمان پخت
15 دقیقه
زمان انتظار
60 دقیقه
مزه
شیرین
سطح مهارت
متوسط
فصل
تمامی فصول
زادگاه
کشورهای عربی

این دستور را درست کردی؟

توپک پنیری

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

حس‌تازگی و این هم روش آماده‌سازیِ توپک پنیری! میان‌وعده‌ای که کودکان رو عاشق پنیر می‌کنه. پنیر، باعث می‌شه دندان‌ها و استخوان‌های کودکان به طور مناسبی رشد کنه و عضله‌های بدن به طرز مساعدی قدرتمند بشن. کودکان خود رو به خوردن این میان‌وعده تشویق کنین!

مواد اولیه

برای 4 نفر

روغن مایع (پخت و پز)

20 گرم

روغن مایع (برای سرخ‌کردن)

به میزان لازم

خمیر مایه (فوری)

1 قاشق غذاخوری

شعریه (پاکستانی)

به میزان لازم

شیر عسل غلیظ شده

به میزان لازم

بکینگ پودر

نصف قاشق چای‌خوری

شیر خشک

یک‌چهارم پیمانه

شکر

2 قاشق غذاخوری

ماست

35 گرم

آرد سفید

یک و نیم پیمانه

پنیر خامه ای(CREAM cheese) (یا ماسکارپونه)

به میزان لازم

آب (ولرم)

به میزان لازم

شیرگاو

به میزان لازم

طرز تهیه

مرحله 1

ابتدا آرد، شیر خشک و بیکینگ پودر را یک بار الک کنید و داخل یک ظرف گود بریزید. سپس ماست، خمیر مایه،شکر و روغن را اضافه و مخلوط کنید.

مرحله 2

در مرحله بعد آب ولرم را کم کم به مواد اضافه کنید تا زمانیکه مواد جمع شود (دقت داشته باشید که چسبندگی مواد باید کم باشد). آن را به خوبی ورز دهید تا یکدست شود و روی خمیر را کاملا بپوشانید سپس در جای گرم به مدت 45 تا 60 دقیقه قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

مرحله 3

بعد از اینکه خمیر استراحت کرد به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و پنیر خامه ای یا ماسکارپونه را داخلش بگذارید و به شکل گلوله دربیاورید.

گلوله ها را داخل شیر بگذارید در حدی که خیس شوند، سپس داخل شعریه پاکستانی (رشته های ریز) خرد شده بغلتانید.

مرحله 4

در مرحله آخر گلوله ها را داخل روغن داغ انداخته و با حرارت ملایم سرخ کنید. پس از سرخ شدن روی توپک ها شیر عسل بریزید و نوش جان کنید.

اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزوده‌اید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.

این دستور را دوست داشتی؟

سؤالی در مورد این دستور داری؟

این دستور را درست کردی؟

برچسب‌ها
مشابه‌ها