سالاد مرغ و شوید
سالاد مرغ و شوید
70 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (18 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد مرغ و شوید
کاهو
نصف عدد متوسط
ذرت
۳ قاشق غذاخوری
شوید
ساطوری
۳ قاشق غذاخوری
زیتون
۸ عدد متوسط
مواد اولیه سس سالاد مرغ و شوید
سس مایونز
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
روغنزیتون
۳ قاشق غذاخوری
ماست پرچرب
۲ قاشق غذاخوری
مواداولیه برای پخت مرغ
گوشت سینهمرغ
نصف عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برگ بو
۱ عدد متوسط
رزماری
۱ قاشق مرباخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
دستور پخت سالاد مرغ و شوید
آمادهسازی
مرحله 1
- برگهای کاهو را از هم جدا کرده، بهخوبی بشویید و در آبکش بریزید تا آب اضافه آنها کاملاً خارج شود؛ سپس همه را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
- شوید را پاک کرده، بهخوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 3
- برای تهیه سس، در یک کاسه، ماست را با سس مایونز مخلوط کنید؛ سپس به آنها، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل بزنید و بهخوبی باهم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند.
روش پخت
مرحله 1
- سینه مرغ را همراه با پیاز، نمک، فلفل، برگ بو و رزماری در قابلمهای اضافه کنید، مقداری آب روی مواد بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ کاملاً پخته و نرم شود؛ سپس مرغ را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید خنک شود تا آن را به حالت ریشریش درآورید و یا بهصورت مکعبی خرد کنید.
مرحله 2
- ذرت را در ظرفی، با آب بپزید تا پخته شود؛ سپس آن را آبکشی کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. درصورت استفاده از ذرت کنسروی، فقط آن را در آبکش بریزید تا آب اضافه، خارج شود.
مرحله 3
- درنهایت، کاهوها را کف ظرف سرو بریزید و بهترتیب، سینه مرغ، شوید ساطوری و ذرت پخته را روی آنها بریزید؛ سپس سالاد را با زیتونهای بدون هسته، تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد مرغ و شوید
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
