استیک مرغ سوخاری

Name: استیک مرغ سوخاری
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: آمریکا
Ingredients: 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه; 400 گرم گوشت سینهمرغ; 1 قاشق مرباخوری رزماری; 2 پیمانه شیر کمچرب; 100 گرم کره; 1 قاشق مرباخوری نمک; سهچهارم پیمانه پودر سوخاری

یکی از شناخته‌شده‌ترین پدیده‌های جهانه!استیک مرغ سوخاری رو همه می‌شناسن و هرجای دنیا پخته می‌شه.استیک مرغ، فست‌فودیه که به‌راحتی توی خونه هم درست می‌شه.پیشنهاد حس‌تازگی اینه که همراه با سیب‌زمینی و سالاد کلم شیرین سرو بشه.با معروف‌های دنیا بچرخین!

مشاهده بیشتر

45 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

40 دقیقه

زمان انتظار

180 دقیقه

گروه غذایی

استیک

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (7 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه استیک مرغ سوخاری

فلفل سیاه

۱ قاشق مرباخوری

گوشت‌ سینه‌مرغ

۴۰۰ گرم

رزماری

خردشده

۱ قاشق مرباخوری

شیر کم‌چرب

۲ پیمانه

کره

۱۰۰ گرم

نمک

۱ قاشق مرباخوری

پودر سوخاری

سه‌چهارم پیمانه

برچسب‌ها

# مناسب رمضان

# غذای ملل

دستور پخت استیک مرغ سوخاری

آماده‌سازی

مرحله 1

سینه مرغ را به‌خوبی بشویید، استخوان‌های آن را خارج کنید و با یک کارد تیز، آن را از عرض، به دو تکه تقسیم کنید؛ سپس با بیفتک‌کوب، تکه‌ها را به‌خوبی بکوبید تا پهن و کمی نازک شوند.

مرحله 2

روی قطعات مرغ، نمک و فلفل بپاشید، آن‌ها را در ترکیب شیر با رزماری بخوابانید و به‌مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ، کاملاً مزه‌دار شود.

مرحله 3

پس از گدشت مدت زمان تعیین شده، قطعات مرغ را از شیر خارج کنید و به‌خوبی در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام سطوح آن‌ها، پوشانده شود و همه را در ظرف بچینید.

روش پخت

مرحله 1

در ظرفی، کره را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و در این فاصله، کفِ یک ظرف نسوز را با مقداری از کره ذوب‌شده، چرب کنید.

مرحله 2

حالا روی قطعات مرغ، کره ذوب‌شده را بریزید و آن‌ها را به‌مدت 30 الی 40 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً بپزند. باتوجه به تفاوت دمای فرها، در طول زمان پخت، استیک را مرتباً چک کنید و وقتی روی مرغ‌ها طلایی شد، آن‌ها را از فر خارج کنید و در ظرف سرو قرار دهید. نوش جان!

نکات طلایی

جدید!