استیک مرغ سوخاری

استیک مرغ سوخاری
استیک مرغ سوخاری
استیک مرغ سوخاری

استیک مرغ سوخاری

یکی از شناخته‌شده‌ترین پدیده‌های جهانه!استیک مرغ سوخاری رو همه می‌شناسن و هرجای دنیا پخته می‌شه.استیک مرغ، فست‌فودیه که به‌راحتی توی خونه هم درست می‌شه.پیشنهاد حس‌تازگی اینه که همراه با سیب‌زمینی و سالاد کلم شیرین سرو بشه.با معروف‌های دنیا بچرخین!

chronometer icon
45 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

40 دقیقه

زمان انتظار

180 دقیقه

گروه غذایی

استیک

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه استیک مرغ سوخاری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

۱ قاشق مرباخوری

گوشت‌ سینه‌مرغ
گوشت‌ سینه‌مرغ

۴۰۰ گرم

رزماری
رزماری
خردشده

۱ قاشق مرباخوری

شیر کم‌چرب
شیر کم‌چرب

۲ پیمانه

کره
کره

۱۰۰ گرم

نمک
نمک

۱ قاشق مرباخوری

پودر سوخاری
پودر سوخاری

سه‌چهارم پیمانه

دستور پخت استیک مرغ سوخاری

آماده‌سازی

مرحله 1
  • سینه مرغ را به‌خوبی بشویید، استخوان‌های آن را خارج کنید و با یک کارد تیز، آن را از عرض، به دو تکه تقسیم کنید؛ سپس با بیفتک‌کوب، تکه‌ها را به‌خوبی بکوبید تا پهن و کمی نازک شوند.
مرحله 2
  • روی قطعات مرغ، نمک و فلفل بپاشید، آن‌ها را در ترکیب شیر با رزماری بخوابانید و به‌مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ، کاملاً مزه‌دار شود.
مرحله 3
  • پس از گدشت مدت زمان تعیین شده، قطعات مرغ را از شیر خارج کنید و به‌خوبی در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام سطوح آن‌ها، پوشانده شود و همه را در ظرف بچینید.

روش پخت

مرحله 1
  • در ظرفی، کره را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و در این فاصله، کفِ یک ظرف نسوز را با مقداری از کره ذوب‌شده، چرب کنید.
مرحله 2
  • حالا روی قطعات مرغ، کره ذوب‌شده را بریزید و آن‌ها را به‌مدت 30 الی 40 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً بپزند. باتوجه به تفاوت دمای فرها، در طول زمان پخت، استیک را مرتباً چک کنید و وقتی روی مرغ‌ها طلایی شد، آن‌ها را از فر خارج کنید و در ظرف سرو قرار دهید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

استیک مرغ سوخاری

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

دستورات غذایی مرتبط