املت قیسی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

اشتراک گذاری

طرز تهیهتجربه‌هاپرسش و پاسخ

مواد اولیه املت قیسی

برای 2 نفر

مواد اولیه املت قیسی

قیسی

10 عدد متوسط

تخم مرغ

4 عدد متوسط

نمک

1 قاشق چای‌خوری

شیره انگور (یا شیره خرما)

2 قاشق غذاخوری

شیرگاو

2 قاشق غذاخوری

کنجد

2 قاشق غذاخوری

دارچین (پودر)

نصف قاشق چای‌خوری

کره

50 گرم

طرز تهیه املت قیسی

آماده سازی

مرحله 1

قیسی‌ها را بشویید و نگینی خرد کنید.
در کاسه‌ای تخم‌مرغ‌ها را به همراه کنجد، شیر و نمک مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

مرحله 1

در تابه کره بریزید تا آب شود. قیسی‌ها را تفت دهید، بعد مقداری شیره به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم نرم شوند.

مرحله 2

تخم‌مرغ را روی قیسی بریزید و درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم روی تخم‌مرغ ببندد. در هنگام سرو املت، آن را با مقداری پودر دارچین تزیین کنید.