کوفته ماهی با سس گوجه

ماهی اینجا شکل همیشگی‌اش را کنار می‌گذارد. فیله‌ها با زنجبیل، سیر و ادویه در غذاساز محو می‌شوند و چند دقیقه بعد، به کوفته‌هایی طلایی تبدیل می‌شوند که کسی از ظاهرشان حدس نمی‌زند از ماهی ساخته شده‌اند. کوفته ماهی در آشپزی هند، به‌ویژه در نسخه‌های بنگالی، معمولاً در سسی گرم از گوجه، پیاز و ادویه سرو می‌شود. در این نسخه، آب‌لیمو میان عطر گرام ماسالا و زیره کمی تازگی می‌آورد و گشنیز تازه آخرین رایحه سبز را روی سس باقی می‌گذارد.

... مشاهده بیشترماهی اینجا شکل همیشگی‌اش را کنار می‌گذارد. فیله‌ها با زنجبیل، سیر و ادویه در غذاساز محو می‌شوند و چند دقیقه بعد، به کوفته‌هایی طلایی تبدیل می‌شوند که کسی از ظاهرشان حدس نمی‌زند از ماهی ساخته شده‌اند. کوفته ماهی در آشپزی هند، به‌ویژه در نسخه‌های بنگالی، معمولاً در سسی گرم از گوجه، پیاز و ادویه سرو می‌شود. در این نسخه، آب‌لیمو میان عطر گرام ماسالا و زیره کمی تازگی می‌آورد و گشنیز تازه آخرین رایحه سبز را روی سس باقی می‌گذارد.