سیرداغ

Name: سیرداغ
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 نفر
Ingredients: نصف قاشق چایخوری نمک; نصف قاشق چایخوری زردچوبه; 1 عدد متوسط سیر; نصف پیمانه روغنمایع

سیر داغ یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوش‌طعم‌ترین چاشنی‌های ایرانیه که می‌تونه به هر غذایی جان بده. با این روش راحت و سریع، سیر داغی طلایی و خوش‌عطر درست کنین که برای تزئین و طعم‌دهی به بسیاری از غذاها عالیه.

مشاهده بیشتر

10 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

گروه غذایی

دستورات مکمل

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (4 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه سیرداغ

نمک

درصورت تمایل

نصف قاشق چای‌خوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

سیر

بوته

۱ عدد متوسط

روغن‌مایع

نصف پیمانه

دستور پخت سیرداغ

روش پخت

مرحله 1

سیر را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت درشت رنده کرده و یا به‌صورت ریز خرد کنید.

روش پخت

مرحله 1

در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود؛ میزان روغن باید به اندازه‌ای باشد که روی سیرها را بپوشاند.

مرحله 2

پس از داغ شدن روغن، سیر و نمک (در صورت تمایل) را در تابه اضافه کنید و هم بزنید؛ در نهایت، به مواد، زردچوبه بزنید، کمی دیگر تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. نوش جان!

نکات طلایی

جدید!