دسر ایرانه
دسر ایرانه
10 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه دسر ایرانه
زعفران
۲ قاشق غذاخوری
گلاب
۳ قاشق غذاخوری
شکر
۳ قاشق غذاخوری
شیر کمچرب
یک و نیم پیمانه
آب
سرد
یکچهارم پیمانه
ژلاتین
۱ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
برچسبها
دستور پخت دسر ایرانه
مرحله 1
- شیر، شکر و زعفران را داخل یک ظرف بریزید و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود، (نیازی به جوشیدن ندارد فقط در حدی که شکر حل شود و در نهایت اجازه دهید خنک شود).
مرحله 2
- در ظرف دیگری پودر ژلاتین را روی آب سرد بریزید تا حالت اسفنجی پیدا کند؛ سپس آن را روی حرارت بخار آب کتری در حال جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین حل شود و شفاف گردد.
مرحله 3
- گلاب و ژلاتین را به مایه قبلی اضافه کنید. به منظور بهتر حل شدن خامه چند قاشق از مایه بردارید، خامه را در آن حل کنید؛ زمانی که مایه کمی خنک شد، خامه رقیق شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 4
- لازم به ذکر است در صورتیکه خامه شما یکدست نشد و گوله گوله شد، شما میتوانید از گوشکوب برقی و یا مخلوط کن استفاده کنید. حالا دسر ایرانه آماده است و شما می توانید آن را داخل ظرف مد نظرتان بریزید و حدود 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد. نوشجان!
نکات طلایی
جدید!
روش نگهداری و بستهبندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
دسر ایرانه
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
