مشتک یزدی
مشتک یزدی
مُشتُک یزدی، میانوعدهای رازداره! راحت میتونین باهاش درد و دل کنین. مُشتُک یزدی هیچوقت مُشتش پیش کسی باز نمیشه. این میانوعده از چند تکه ترکیب نان خشک و پنیر درست میشه که هر تکه بهاندازۀ یک مُشته. این خوردنیِ خوشگوار بهسبب داشتن کلسیم، به سلامت استخوان و عضلهها کمک میکنه. همصحبتی رازدار پیدا کنین.
10 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه مشتک یزدی
آب
سرد
به میزان لازم
پنیر لیقوان
نصف پیمانه
گشنیز
خرد شده
۲ قاشق غذاخوری
جعفری
خرد شده
۲ قاشق غذاخوری
شوید
خرد شده
۲ قاشق غذاخوری
پیازچه
خرد شده
۲ قاشق غذاخوری
گردو
خرد شده
۴ عدد متوسط
زیرهسیاه
نصف قاشق چایخوری
تخم گشنیز
۱ قاشق چایخوری
نان لواش
خشک
۲ عدد متوسط
دستور پخت مشتک یزدی
مرحله 1
- پیازچه و سبزیجات معطر را پاک کرده و بشویید؛ سپس سبزیجات معطر را ساطوری و پیازچه را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
- نان خشکها را در یک کاسه بریزید و با گوشتکوب یا هر چیز دیگری، آنها را خرد کنید تا حدی که ریز شوند؛ سپس کمی آب روی نانها بریزید و با دست، آنها را ورز دهید تا کمی حالت چسبناک بگیرند و به انسجام برسند.
مرحله 3
- سبزیجات معطر ساطوری را در کاسه نان بریزید و دوباره با دست، مواد را مخلوط کنید و ورز دهید.
مرحله 4
- پنیر را به مواد اضافه کنید و آن را بهخوبی با سایر مواد داخل کاسه ورز دهید؛ سپس پیازچه خردشده را بههمراه تخم گشنیز و گردو خردشده، به مواد بیفزایید و همه را کاملاً باهم ترکیب کنید.
مرحله 5
- با دست، از مواد داخل کاسه، مقداری بردارید و گلولههایی به اندازهی یک نارنگی درست کنید؛ سپس گلولهها را در یک بشقاب بچینید و مقداری زیره روی آنها بپاشید و سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
مشتک یزدی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


