تُست قارچ
تُست قارچ
مراقب باشین از خوشمزگیِ تُست قارچ، زبانتون رو گاز نگیرین! تصور میشه گیاهخوارها به خوردن غذاهای بدمزه یا نهایتاً با طعم معمولی، محکوم هستن! اما این تصور کاملاً اشتباهه! نمونهش وجود همین تُست قارچه. این غذا بهشدت لذیذه و بلده چطوری همه رو عاشق خودش بکنه. بهعلاوه این اسنک، استخوان رو تقویت میکنه و از کمخونی پیشگیری میکنه.
15 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه تست قارچ
پیازچه
ساقه
۲ عدد متوسط
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
کره
۵۰ گرم
پنیر خامهای
۲ قاشق غذاخوری
نان تست
۶ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
قارچ
۲۰۰ گرم
مشاهده مواد اولیه سالمتر

برچسبها
دستور پخت تُست قارچ
آمادهسازی
مرحله 1
- سیر را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید.
مرحله 2
- قارچها را بهخوبی بشویید و بهصورت حلقهای برش بزنید.
مرحله 3
- پیازچه را بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در یک تابه، کره را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. قارچها را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آب آنها کاملاً کشیده شود. در ادامه، سیر رندهشده را بههمراه نمک و فلفل، به قارچها اضافه کنید و خوب تفت دهید تا عطر سیر، آزاد شود؛ سپس حرارت را خاموش کنید و مواد را کنار بگذارید تا قارچها خنک شوند.
مرحله 2
- وقتی قارچها خنک شدند، آنها را در یک کاسه، با پنیر خامهای مخلوط کرده و بهخوبی زیر و رو کنید. اگر تُستر دارید، نانها را تُست کنید و در غیر این صورت، تابهای را روی حرارت، گرم کرده و نانها را در آن برشته کنید.
مرحله 3
- در نهایت، قارچها را روی نان تُست پخش کرده و با مقداری پیازچه، آن را تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالمتر این غذا
چطوری همین غذا رو سالمتر درست کنیم؟
روش نگهداری و بستهبندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
تُست قارچ
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


