او گوجه
او گوجه
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه او گوجه
روغنمایع
۳ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
تره کوهی
خردشده
۳ قاشق غذاخوری
گوجهفرنگی
۴ عدد بزرگ
آب
به میزان لازم
دستور پخت او گوجه
آمادهسازی
مرحله 1
- گوجهها را بشویید، درصورت تمایل پوست بگیرید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
- تره کوهی را بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید (درصورت تمایل به استفاده از سیر کوهی، آن را هم بشویید و خرد کنید).
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمهای، روغن یا کره محلی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. گوجه را به قابلمه اضافه کنید و کمی در روغن تفت دهید. حالا تره کوهی را به گوجهها اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید؛ سپس به مواد، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بزنید، درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوجهها، آب بیندازند.
مرحله 2
- وقتی غذا، حالت آبکی گرفت، مقدار کمی آب درون قابلمه بریزید تا گوجه روی حرارت ملایم، بهخوبی بپزد. بعد ازگذشت 10 الی 15 دقیقه، غذای شما آماده سرو است؛ آن را در ظرف سرو بکشید و درصورت تمایل، با نان تلیت شده میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
او گوجه
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
