املت قهوه خانهای (املت ربی)
املت قهوه خانهای (املت ربی)
قهوهخانه یا چایخانه، مکانی شبیه به کافهست که خوردنی و نوشیدنیهای پراستفادۀ جامعه بهخصوص چای در اون مصرف میشه. تراکمِ وجودِ قهوهخانه بیشتر توی کشورهای خاورمیانه دیده میشه. در این مناطق، کنارِ نوشیدنی، قلیان نیز سرو میشه. املت قهوهخانهای، غذای محبوبِ مشتریهای قهوهخانهست؛ املتی با رنگ جذابِ مایل به قرمز و طعمی اعجابانگیز. به فرهنگِ جوامعِ خاورمیانه خوش اومدین!
5 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه املت قهوه خانهای
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
آب
۴ قاشق غذاخوری
رب گوجهفرنگی
۲ قاشق غذاخوری
تخممرغ
۴ عدد متوسط
فلفلسبز تند
برای تزئین
۱ عدد متوسط
پیاز
برای تزئین
۱ عدد کوچک
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برچسبها
دستور پخت املت قهوه خانهای (املت ربی)
مرحله 1
- در تابه روغن بریزید و ربگوجه را تفت دهید تا رنگش باز شده و بوی خامیاش گرفته شود. مقدار خیلی کمی آب در رب گوجه بریزید و هم بزنید تا رب باز شود.
مرحله 2
- بعد تخممرغها را در رب بشکنید. اول سفیده را هم بزنید تا ببندد و بعد زرده را مخلوط کنید تا بپزد. کمی هم نمک و فلفل اضافه کنید.میتوانید برای سرو، روی املت را با فلفل و پیاز خرد شده، تزئین کنید.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
املت قهوه خانهای (املت ربی)
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


