کیک آشتی کنون

Name: کیک آشتی کنون
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: یزد
Ingredients: 1 قاشق مرباخوری بکینگپودر; نصف قاشق چایخوری وانیل; نصف پیمانه ارده; نصف پیمانه شیر کمچرب; یک و یکچهارم پیمانه آرد سفید; 3 عدد متوسط تخممرغ; 1 پیمانه شکر; یکسوم پیمانه روغنمایع; 1 قاشق غذاخوری کنجد

با کل دنیا دوست باشین! در سنت برخی کشورها وقتی بین دو گروه دعوا و قهر و نزاع درمی‌گیره، دو گروه در جایی جمع می‌شن و با خوردن غذا و شیرینی و هم‌صحبتی با هم، به صلح و آشتی می‌رسن. به‌خاطر همین به شیرینی و کیکی که کامشون رو شیرین می‌کنه و سبب آشتی‌شون می‌شه، می‌گن کیک آشتی‌کنون. کاش همه جنگ‌های دنیا با کیک آشتی‌کنون تموم می‌شد!

مشاهده بیشتر

60 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه شیرین

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

50 دقیقه

گروه غذایی

کیک

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (9 مورد)

برای 2 نفر

مواداولیه کیک آشتی کنون

بکینگ‌پودر

۱ قاشق مرباخوری

وانیل

نصف قاشق چای‌خوری

ارده

نصف پیمانه

شیر کم‌چرب

نصف پیمانه

آرد سفید

یک و یک‌چهارم پیمانه

تخم‌مرغ

۳ عدد متوسط

شکر

۱ پیمانه

روغن‌مایع

یک‌سوم پیمانه

کنجد

۱ قاشق غذاخوری

برچسب‌ها

# سنتی ایرانی

دستور پخت کیک آشتی کنون

مرحله 1

آرد و بیکینگ پودر را 3 بار الک کنید و کنار بگذارید.

مرحله 2

سفیده‌ و زرده‌ تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. سفیده‌ها را با نیمی از شکر با دور تند همزن خوب هم بزنید تا فرم بگیرد طوریکه وقتی ظرف را برمی‌گردانید سفیده‌ها از ظرف بیرون نریزند.

مرحله 3

در ظرف دیگری زرده‌ها را با باقیمانده شکر و وانیل خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود، سپس شیر، روغن و ارده را اضافه کرده و هم بزنید. حالا مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله 4

در آخر سفیده‌ها را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی از یک سمت هم بزنید تا مواد یکدست شود.

مرحله 5

قالب را از قبل چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی داخل آن بیاندازید یا کف و دیواره‌های قالب را روغن جدا کننده بمالید، سپس مواد کیک را به آرامی داخل قالب بریزید و درصورت تمایل کنجد بپاشید. قالب را به مدت 45 الی 50 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده قرار دهید.

نکات طلایی

جدید!