میگو ادویهای با زعفران
میگو ادویهای با زعفران
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه میگو ادویهای با زعفران
میگو
۴۰۰ گرم
سیر
۱ قاشق چایخوری
روغنزیتون
۳ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۳ قاشق غذاخوری
ادویه ماهی
۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
پاپریکا
۱ قاشق چایخوری
سس فلفل
۱ قاشق مرباخوری
زعفران
دمکرده
۳ قاشق غذاخوری
برچسبها
دستور پخت میگو ادویهای با زعفران
آمادهسازی
مرحله 1
- میگو را پاک کرده، رگ گیری کنید، بهخوبی بشویید و خشک کنید.
مرحله 2
- میگوها را در یک ظرف، با ادویه ماهی، فلفل قرمز و پاپریکا، سس فلفل، آبِ لیمو ترش، روغن زیتون و زعفران دمکرده، بهخوبی مخلوط کنید و ماساژ دهید تا تمام میگوها کاملاً به مواد آغشته شوند؛ سپس روی ظرف را سلفون بکشید و بهمدت 2 ساعت در یخچال استراحت دهید.
مرحله 1
- پس از گذشت مدتزمان تعیینشده، میگوها را از یخچال خارج کنید و به سیخ بکشید.
روش پخت
مرحله 1
- سیخ میگوها را داخل دستگاه سرخکن قرار دهید و با دمای ۱۶۰ درجه، بهمدت ۲۵ دقیقه، بدون روغن بپزید؛ مراقب باشید که میگوها را بیش از حد سرخ یا کبابی نکنید تا بافت آنها خشک نشود.
مرحله 2
- در نهایت، میگوهای کبابی را به ظرف سرو منتقل کرده و با کنارغذاهای دلخواه، میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
میگو ادویهای با زعفران
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
