کیک شنی

کیک شنی
کیک شنی
کیک شنی

کیک شنی

اشتباه نکنین! کیک شنی، شبیه آب‌خوردن، از گلوتون پایین می‌ره! انقدر نرم و خوشمزه‌ست که توی دهانتون آب می‌شه و دوست دارین در هر میان‌وعده‌ای تجربه‌ش کنین! به‌خاطر بافت لطیف و رنگ خاصی که نارگیل‌های تفت‌داده‌شده به این کیک می‌دن، به کیک شنی معروف شده؛ توی پختش از شیرعسل استفاده می‌شه و جانی دوباره به لحظه‌هاتون می‌بخشه.

chronometer icon
60 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

50 دقیقه

گروه غذایی

کیک

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواداولیه کیک شنی

روغن‌مایع
روغن‌مایع

نصف پیمانه

بکینگ‌پودر
بکینگ‌پودر

۱ قاشق غذاخوری

هل
هل
پودر

۱ قاشق چای‌خوری

پودر نارگیل
پودر نارگیل

نصف پیمانه

آرد سفید
آرد سفید

یک و یک‌چهارم پیمانه

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ

۳ عدد متوسط

شکر
شکر

سه‌چهارم پیمانه

شیرعسلی تغلیظ‌شده
شیرعسلی تغلیظ‌شده

سه‌چهارم پیمانه

ماست هم‌زده
ماست هم‌زده

۱ پیمانه

دستور پخت کیک شنی

مرحله 1
  • ابتدا شکر، تخم مرغ و هل را خوب ترکیب کنید تا حجم آن 3 برابر و رنگ آن روشن شود.
مرحله 2
  • حالا ماست و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن هم بزنید.
مرحله 3
  • در این مرحله مخلوط بیکینگ پودر و آرد را 3 بار الک کرده و طی سه مرحله به ترکیب اضافه کنید سپس مواد را با قاشق یا لیسک بصورت دورانی هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
  • قالب را چرب و آرد پاشی کنید، سپس مواد را داخل آن بریزید و چند بار زمین بزنید تا هوای اضافی خارج شود. حالا قالب کیک را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد (که از قبل گرم شده) قرار دهید.
مرحله 5
  • در این فاصله تا کیک بپزد شما می‌توانید پودر نارگیل را بو دهید. برای این منظور پودر نارگیل را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا طلایی رنگ شود. حتما نارگیل بو داده را سریعا به ظرف دیگری انتقال دهید چون حرارت باعث سوختن نارگیل می‌شود. در صورت تمایل می‌توانید میزان نارگیل بو‌داده شده را به میزان دلخواه خود افزایش دهید.
مرحله 6
  • قالب را از فر بیرون آورید و همانطور که داغ است شیر عسل را روی سطح کیک بریزید و با قاشق صاف کنید. حالا پودر نارگیل از قبل بوداده شده را روی کیک بریزید و بصورت یکدست پخش کنید. اجازه دهید کیک کاملاً سرد شود (زیرا لطیف است و ممکن است از هم بپاشد) بعد برش بزنید.
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

کیک شنی

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط