کیک شنی
کیک شنی
اشتباه نکنین! کیک شنی، شبیه آبخوردن، از گلوتون پایین میره! انقدر نرم و خوشمزهست که توی دهانتون آب میشه و دوست دارین در هر میانوعدهای تجربهش کنین! بهخاطر بافت لطیف و رنگ خاصی که نارگیلهای تفتدادهشده به این کیک میدن، به کیک شنی معروف شده؛ توی پختش از شیرعسل استفاده میشه و جانی دوباره به لحظههاتون میبخشه.
60 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه کیک شنی
روغنمایع
نصف پیمانه
بکینگپودر
۱ قاشق غذاخوری
هل
پودر
۱ قاشق چایخوری
پودر نارگیل
نصف پیمانه
آرد سفید
یک و یکچهارم پیمانه
تخممرغ
۳ عدد متوسط
شکر
سهچهارم پیمانه
شیرعسلی تغلیظشده
سهچهارم پیمانه
ماست همزده
۱ پیمانه
برچسبها
دستور پخت کیک شنی
مرحله 1
- ابتدا شکر، تخم مرغ و هل را خوب ترکیب کنید تا حجم آن 3 برابر و رنگ آن روشن شود.
مرحله 2
- حالا ماست و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن هم بزنید.
مرحله 3
- در این مرحله مخلوط بیکینگ پودر و آرد را 3 بار الک کرده و طی سه مرحله به ترکیب اضافه کنید سپس مواد را با قاشق یا لیسک بصورت دورانی هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
- قالب را چرب و آرد پاشی کنید، سپس مواد را داخل آن بریزید و چند بار زمین بزنید تا هوای اضافی خارج شود. حالا قالب کیک را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد (که از قبل گرم شده) قرار دهید.
مرحله 5
- در این فاصله تا کیک بپزد شما میتوانید پودر نارگیل را بو دهید. برای این منظور پودر نارگیل را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا طلایی رنگ شود. حتما نارگیل بو داده را سریعا به ظرف دیگری انتقال دهید چون حرارت باعث سوختن نارگیل میشود. در صورت تمایل میتوانید میزان نارگیل بوداده شده را به میزان دلخواه خود افزایش دهید.
مرحله 6
- قالب را از فر بیرون آورید و همانطور که داغ است شیر عسل را روی سطح کیک بریزید و با قاشق صاف کنید. حالا پودر نارگیل از قبل بوداده شده را روی کیک بریزید و بصورت یکدست پخش کنید. اجازه دهید کیک کاملاً سرد شود (زیرا لطیف است و ممکن است از هم بپاشد) بعد برش بزنید.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کیک شنی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


