دسر شَعریه با شیر
دسر شَعریه با شیردسر شَعریه با شیر
دسر شَعریه با شیر

دسر شَعریه با شیر

4
زمان آماده‌سازی
5 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
مزه
نسبتاً شیرین
سطح مهارت
کم
فصل
تمامی فصول
زادگاه
لبنان-سوریه

این دستور را درست کردی؟

دسر شَعریه با شیر

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

دسر شَعریه توی مدت‌ زمان کوتاهی آماده‌ست! نیاز به مهارت آشپزی ویژه‌ای نداره و به‌راحتی در منزل درست می‌شه. دسر شَعریه با شیر، آدم رو به گذشته می‌بره: به زمان کودکی! دورانی که دنیا جور دیگه‌ای لباس پوشیده بود. شیر موجود در این دسر باعث می‌شه مثل کودکی‌ها خوب بخوابین و شاد باشین. خاطراتتون قشنگ!

مواد اولیه

برای 2 نفر

شعریه (پاکستانی- بسته‌ای)

1 عدد متوسط

نشاسته ذرت

2 قاشق غذاخوری

هل (پودر)

1 قاشق چای‌خوری

آب (سرد)

یک‌سوم پیمانه

شیر عسل غلیظ شده

1 عدد متوسط

خامه (صبحانه)

2 قاشق غذاخوری

زعفران (دم‌کرده و غلیظ)

2 قاشق غذاخوری

گلاب

2 قاشق غذاخوری

شیرگاو

3 پیمانه

کره

50 گرم

طرز تهیه

مرحله 1

ابتدا شعریه را داخل بسته خود یا در کاسه‌ای به‌خوبی خرد کنید، سپس آن را داخل یک قابلمه بریزید و با کره روی حرارت ملایم تفت دهید. پس از اینکه شعریه طلایی رنگ شد، شیر را اضافه کنید و اجازه دهید قابلمه روی حرارت ملایم بماند تا شیر جذب شعریه شود.

مرحله 2

درهمین فاصله نشاسته را در مقدار کمی آب سرد به‌خوبی حل کرده، به مخلوط شعریه و شیر اضافه کنید و مدام هم‌بزنید تا گلوله نشود. زمانی‌که مواد به غلظت دلخواه رسید، گلاب، هل و زعفران را اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله 3

درانتها شیرعسل و خامه را اضافه و خوب مخلوط کنید.

مرحله 4

دسر شما آماده است. آن را از روی شعله بردارید، در ظرف مدنظرتان بریزید؛ برای تزیین آن از انواع مغزی‌جات استفاده، سپس نوش جان کنید.

نکته‌ها

  1. میزان مواد به‌صورت استاندارد تعریف شده‌اند؛ البته می‌توانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود کم یا زیاد کنید. بدیهی است که تغییر مقدار بعضی از مواد سبب تغییر طعم نهایی غذا خواهد شد.

اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزوده‌اید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.

این دستور را دوست داشتی؟

سؤالی در مورد این دستور داری؟

این دستور را درست کردی؟

برچسب‌ها
مشابه‌ها