کوکو اسفناج

اسفناج را تمیز کرده، بشویید و به صورت درشت خرد کنید.

اسفناج را بدون آب در یک قابلمه با حرارت بسیار ملایم بپزید.

پس از پخت اسفناج آن را در یک کاسه بریزید، نمک، فلفل و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید. حالا این ترکیب را داخل تابه با کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم هر دو طرف آن را سرخ کنید.

نوش جان!