کوکو اسفناج

کوکو اسفناج
کوکو اسفناج
کوکو اسفناج

کوکو اسفناج

کوکو از اون دسته غذاهاست که هم به‌عنوان یه وعدۀ کامل غذایی مصرف می‌شه، هم چاشنیِ خوشمزه‌ای برای میان‌وعده‌هاست هم میتونه یه پیش غذای جذاب باشه. کوکو اسفناج بسیار سبک و پرخاصیته. روحیه تون رو شاداب می‌کنه و سبب بهبود کیفیت خون می‌شه. عمرتون رو باکیفیت سپری کنین!

chronometer icon
20 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

کوکو

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه کوکو اسفناج

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

اسفناج
اسفناج

۵۰۰ گرم

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ

۳ عدد متوسط

روغن‌مایع
روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

دستور پخت کوکو اسفناج

آماده‌سازی

مرحله 1
  • اسفناج را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و به‌صورت درشت خرد کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • اسفناج را بدون اضافه کردن آب، در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا با آب خودش بپزد. در پایان پخت اسفناج، تمام آب آن باید تبخیر شده‌باشد؛ سپس آن را کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود.
مرحله 2
  • در کاسه‌ای، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و ‌با نمک و فلفل، هم‌بزنید تا کاملاً یکدست شوند؛ سپس اسفناج پخته و خنک‌شده را به مایه تخم‌مرغی اضافه کرده و به‌خوبی باهم مخلوط کنید تا همه‌ی مواد یکدست شوند.
مرحله 3
  • حالا در یک تابه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود؛ سپس مواد کوکو را به تابه اضافه کرده، با ته قاشق، سطح مواد را صاف کنید و درب آن را بگذارید تا کوکو روی حرارت ملایم، بپزد و مغزپخت شود. وقتی یک طرف آن سرخ شد، کوکو را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود.
مرحله 4
  • در نهایت، کوکو را در ظرف سرو قرار دهید، آن را برش بزنید و با کنارغذاهای دلخواه، میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

کوکو اسفناج

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

دستورات غذایی مرتبط