املت سبزیجات
املت سبزیجاتاملت سبزیجات
املت سبزیجات

املت سبزیجات

4
زمان آماده‌سازی
5 دقیقه
زمان پخت
15 دقیقه
مزه
متعادل
سطح مهارت
کم
فصل
تمامی فصول
زادگاه
ایران

این دستور را درست کردی؟


املت سبزیجات

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

از اسم املت سبزیجات مشخصه که این غذا، هدفِ دوست‌داشتنیِ گیاهخوارهاست، اما این املت، پاش رو فراتر از این حرف‌ها می‌ذاره! هرکسی در هر زمانی از روز، هوادارِ چشیدنِ املت سبزیجات می‌شه. زیبایی و خوشگواری، از ویژگی‌های این غذاست. در نتیجه، بهترین لحظات رو با املت سبزیجات سپری می‌کنین.

مواد اولیه املت سبزیجات

برای 2 نفر

مواد اولیه املت سبزیجات

آویشن (در صورت تمایل)

1 قاشق چای‌خوری

روغن مایع

نصف پیمانه

نخود سبز

3 پیمانه

سیب زمینی

1 عدد متوسط

نمک

1 قاشق چای‌خوری

کره

50 گرم

فلفل دلمه ای

1 عدد کوچک

تخم مرغ

4 عدد متوسط

ذرت

3 قاشق غذاخوری

هویج

1 عدد بزرگ

فلفل سیاه

1 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه املت سبزیجات

آماده سازی

مرحله 1

  1. فلفل دلمه‌ای، هویج و سیب‌زمینی را خوب بشویید.
  2. دانه‌ها و قسمت‌های سفید فلفل دلمه‌ای را جدا کنید.
  3. پوست هویج و سیب زمینی را بگیرید.
  4. هر سه ماده را نگینی خرد کنید.

مرحله 1

ذرت،هویج و نخودفرنگی را جداگانه بپزید (می‌توانید از کنسرو آن‌ها هم استفاده کنید). سیب‌زمینی‌ها را هم در تابه‌ای سرخ کنید و کنار بگذارید.

مرحله 2

یک تابه روی حرارت بگذارید. کره را در آن ذوب کنید. فلفل دلمه‌ای را در کره تفت دهید.

مرحله 3

فلفل دلمه‌ای که کمی تفت خورد، هویج، ذرت و نخودفرنگی را هم به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید.

مرحله 4

تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بشکنید، نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی ایجاد شود. حالا تخم‌مرغ را در سبزیجات داخل تابه بریزید و درِ ظرف را بگذارید تا تخم‌مرغ روی حرارت کم ببندد.

مرحله 5

در انتها املت را در ظرف سرو بریزید و با سیب‌زمینی سرخ‌شده تزیین کنید.

  • در صورت تمایل می‌توانید مقداری آویشن هم روی سیب‌زمینی بپاشید.

اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزوده‌اید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.

این دستور را دوست داشتی؟

سؤالی در مورد این دستور داری؟


این دستور را درست کردی؟


برچسب‌ها

مشابه‌ها