املت سبزیجات
املت سبزیجات
از اسم املت سبزیجات مشخصه که این غذا، هدفِ دوستداشتنیِ گیاهخوارهاست، اما این املت، پاش رو فراتر از این حرفها میذاره! هرکسی در هر زمانی از روز، هوادارِ چشیدنِ املت سبزیجات میشه. زیبایی و خوشگواری، از ویژگیهای این غذاست. در نتیجه، بهترین لحظات رو با املت سبزیجات سپری میکنین.
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه املت سبزیجات
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
نخودفرنگی
۲ قاشق غذاخوری
سیبزمینی
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
کره
۵۰ گرم
تخممرغ
۴ عدد متوسط
ذرت
۲ قاشق غذاخوری
هویج
۱ عدد بزرگ
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
فلفلدلمهای سبز
یکچهارم عدد متوسط
روغنمایع
برای سرخ کردن سیبزمینی
یکچهارم پیمانه
برچسبها
دستور پخت املت سبزیجات
آماده سازی
مرحله 1
- فلفل دلمهای، هویج و سیبزمینی را خوب بشویید. دانهها و قسمتهای سفید فلفل دلمهای را جدا کنید. پوست هویج و سیب زمینی را بگیرید. هر سه ماده را نگینی خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- ذرت،هویج و نخودفرنگی را باهم بپزید (میتوانید از کنسرو آنها هم استفاده کنید). سیبزمینیها را هم در تابهای سرخ کنید و کنار بگذارید.
مرحله 2
- یک تابه روی حرارت بگذارید. کره را در آن ذوب کنید. فلفل دلمهای را در کره تفت دهید.
مرحله 3
- فلفل دلمهای که کمی تفت خورد، هویج، ذرت و نخودفرنگی را هم به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید.
مرحله 4
- تخممرغها را در کاسهای بشکنید، نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی ایجاد شود. حالا تخممرغ را در سبزیجات داخل تابه بریزید و درِ ظرف را بگذارید تا تخممرغ روی حرارت کم ببندد.
مرحله 5
- در انتها املت را در ظرف سرو بریزید و با سیبزمینی سرخشده تزیین کنید. در صورت تمایل میتوانید مقداری آویشن هم روی سیبزمینی بپاشید. نوشجان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
املت سبزیجات
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


