اغلبِ واکنشهای بدن وابسته به حضورِ آب است؛ یعنی اگر فقط چندروز آب ننوشیم، برای آنکه بدن فعالیتهای طبیعیاش را انجام دهد، بستری نداریم. آب، غلظت مایعات بدن را تعیین میکند و مواد و املاح را براساسِ نیاز، در ارگانهای مختلف بدن مینشاند. وظایف آب در بدن عبارتاند از:
- جذب همۀ مواد مغذی، از قند گرفته تا ویتامینها و مواد معدنی، با حضور آب امکانپذیر میشود.
- باعث کنترل دمای بدن، تعریق و خنککردن بدن میشود.
- گردشخونِ روان، تولید بزاق، عرق و ادرار برعهدۀ آب است.
- رطوبت مناسب پوست، مو و ناخنها، چشمها، بینی، دهان و بافتهای بدن را تأمین میکند.
- بهعنوان نوعی عایق، از اندامها و احشای داخلیِ بدن محافظت میکند.
- مواد مغذی را بهسمت سلولها حرکت میدهد و مواد زائد را از سلولها دور میکند؛ بخش مهمی از ورود و خروج مواد در سلولها با هدایت آب صورت میگیرد.
- آب، مفاصل را روغنکاری میکند و حرکت عضلات را ممکن میسازد.
- برای عملکرد مغز و تنظیم فشار خون و ضربان قلب حیاتی است.
- ضد یبوست و حتی کاهشدهندۀ نفخ است.
- تنظیمکنندۀ وزن است.
اگر ادرار شما زردِ پررنگ است، عرقکردنتان کم شده، سرگیجه یا سردرد دارید، احساس گرُگرفتگی یا تشنگی دارید، در اسرع وقت، آب بنوشید؛ چون اینها بخشی از علائم کمآبی هستند.