![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/sour-chicken-stew-gilan/sour_chicken_stew_gilan_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/sour-chicken-stew-gilan/sour_chicken_stew_gilan_t_hese_tazegi.jpg)
95 دقیقه
مرغ ترش گیلان
نسبتاً ترش
5
مواد اولیه آبکی یا آبکی قاتق
2 عدد متوسط
به میزان لازم
10 قاشق غذاخوری
2 قاشق چایخوری
150 گرم
2 عدد متوسط
نصف قاشق چایخوری
نصف پیمانه
آماده سازی
مرحله 1
مراحل پخت
مرحله 1
ابتدا مرغ را در کمی روغن تفت دهید.
مرحله 2
حالا سبزی و سیر را هم جداگانه در ظرفی دیگر تفت دهید.
مرحله 3
سبزی و سیر را روی مرغ بریزید، نمک و فلفل بزنید؛ سپس مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند تا خورش جا بیفتد.
مرحله 4
در پایان آبغوره یا آب نارنج در غذا بریزید؛ پس از دقایقی جوشیدن، غذا حاضر است.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟