بنظر خوشمزه میاد حتما امتحان میکنم 🤤
آش عباسعلی
آش عباسعلی
آش عباسعلی، غذایی تندمزهست که حدود دو قرن پیش، از طریق فردی به نام «عباسعلی» توی استان کرمانشاه ایران ابداع شد. مردم محلی به این غذا، «آش واسلی» هم میگن. فقط کافیه آش عباسعلی بهخوبی لعابدار شه و به قول ایرانیها خوب جا بیفته؛ دیگه میشه یکی از غذاهای محبوبتون.
190 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (22 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش عباسعلی
گندم
پوست کنده
یکسوم پیمانه
لوبیاقرمز
یکسوم پیمانه
عدس
یکچهارم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
نخود
یکسوم پیمانه
زعفران
دمکرده غلیظ
۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۲ قاشق غذاخوری
نعنا خشک
۱ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
لوبیاچیتی
یکسوم پیمانه
برنج
یکسوم پیمانه
فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
مواداولیه برای پخت گوشت
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
برگ بو
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
گوشت گردن گوسفند
۲۰۰ گرم
آب
به میزان لازم