باید اینو حتما درستش کنم. بعد میتونم نظر دقیقمو بگم. اما همینجوری هم عالی و خوشمزه بنظر میرسه
آش دنیک
آش دنیک
پیشینۀ غذاهای شمال شرقی ایران، درازمدت و شگفتانگیزه. ترکیبها و مزههای جذابِ برآمده از فرهنگِ این سرزمین، توجه بسیاری از آشپزها رو به خراسان ایران جلب کرده. آش دنیک، نمونهای از این غذاهاست. موجی از سلامت، شادابی و خوشمزگی براتون به همراه میاره و روزی متفاوت رو سپری میکنین.
185 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (19 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش دنیک
لوبیاقرمز
یکچهارم پیمانه
لوبیاچیتی
یکسوم پیمانه
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
گندم
پوست کنده
۱ پیمانه
نخود
یکچهارم پیمانه
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
مواد لازم برای قیمه
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
لپه
در صورت تمایل
یکسوم پیمانه
روغنمایع
۳ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
گوشت گردن گوسفند
۲۰۰ گرم