بنظرم درست کردنش باعثتنوع غذایی میشه. و خوشمزه هم هست. امتحانش کنید.
آش دوغ اردبیل
آش دوغ اردبیل
آش دوغ، توی شهرهای مختلفی پخته میشه و توی هر فرهنگی، طرز پخت خودش رو داره. اردبیلیها، آش دوغ رو با طعمی بهنسبت ترش تهیه میکنن. آش دوغ اردبیل، مناسب روزهای سرد ساله! با خوردنش انگار پتو دور خودتون پیچیدین!
120 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش دوغ اردبیل
گوشت چرخکرده
۱۰۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
نعنا خشک
در صورت تمایل برای گوشت قلقلی
۱ قاشق مرباخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
دوغ
دوغ تازه ترش
۲ لیوان
نخود
نصف پیمانه
آب
به میزان لازم
برنج
نصف پیمانه
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
گشنیز
۵۰ گرم
برگ سیر
۵۰ گرم
تره
۵۰ گرم
تخممرغ
۱ عدد متوسط