بنظرم درست کردنش باعثتنوع غذایی میشه. و خوشمزه هم هست. امتحانش کنید.
آش هلیم
آش هلیم
هلیم، نوعی غذای ایرانی و بسیار مغذی و معروفه؛ در حالی که آش هلیم با هلیم فرق میکنه. کمتر بهش توجه شده، اما توی مزه و خوشخوراکبودن، دست کمی از خودِ حلیم نداره. دلیلِ تفاوت آش هلیم با هلیم، وجود نخود و لوبیا داخل اونه. این آش کمنظیر رو روی میز غذاتون بیارین و عزیزانتون رو شگفتزده کنین!
200 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (18 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه هلیم
بلغور گندم
نصف پیمانه
نمک
۱ قاشق مرباخوری
آب
به میزان لازم
نخود
یکچهارم پیمانه
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
لوبیاچیتی
یکچهارم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
عدس
یکسوم پیمانه
پیاز
برای داخل آش
۱ عدد متوسط
پیاز
برای پیازداغ
۱ عدد متوسط
آبِ گوشت
۱ پیمانه
برای پخت گوشت
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
برگ بو
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
گوشت گردن گوسفند
۲۰۰ گرم