سلام دوغ یا آبغوره هم لازم داره باید ترش باشه
آش کارده فارس
آش کارده فارس
هوا سرد میشه و آدم دلش میخواد بشقاب گرم آش کارده رو روی دستش بگیره و نوش جان کنه. برف بباره و پشت آدم گرم باشه. توی روزهای زمستانی، آش کارده حواسش بهتون هست. غذایی از جنوب ایرانه، خوشمزهست و برای کودکان و نوجوانان سرماخورده خیلی مفیده.
150 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش کارده فارس
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برنج
خرده برنج
۱ پیمانه
آب
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق چایخوری
آب
۱۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد کوچک
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
کارده (کاردین یا کوارده)
۲۰۰ گرم