![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/sour-pomegaranate-eshkeneh/sour_pomegaranate_eshkeneh_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/sour-pomegaranate-eshkeneh/sour_pomegaranate_eshkeneh_t_hese_tazegi.jpg)
نسبتاً ترش
مواد اولیه آش کارده فارس
نصف قاشق چایخوری
1 پیمانه
4 پیمانه
1 قاشق چایخوری
به میزان لازم
150 گرم
1 عدد کوچک
3 قاشق غذاخوری
به میزان لازم
نصف قاشق چایخوری
آماده سازی
مرحله 1
کارده را پاک کنید، بشویید و خرد کنید. (حتماً از دستکش استفاده کنید.)
روش پخت اول
مرحله 1
برنج را در مقداری آب بپزید تا خوب نرم و له شود.
مرحله 2
پیاز را سرخ کنید و بعد زردچوبه بزنید.
مرحله 3
پس از وا رفتنِ برنج، کارده، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید کارده خوب بپزد و آش جا بیفتد.
روش پخت دوم
مرحله 1
در قابلمهای پیاز را سرخ کنید و زردچوبه بزنید، بعد آب بریزید و برنج را اضافه کنید تا کاملا بپزد و وا برود.
مرحله 2
پس از وا رفتن برنج، کارده آغشته به آرد را به همراه نمک و فلفل به برنج اضافه کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟