اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
آش لعابی
آش لعابی
نقاط مشترک فرهنگی، زبانی و آیینیِ مردم مختلف جهان، نشان از ریشهای مشترک در گذشتههای دور داره. ریشهای که همە آدمها رو در هرجای کرە زمین به هم وصل میکنه. ریشه و اصالتها نباید فراموش بشن! فراموشیِ بعضی غذاها یعنی گم شدن تیکهای از پازل تاریخی و فرهنگی دنیا. آش لعابی، غذایی اصیل و ریشهدار از شهر خوانسار در ایرانه. این خاطرە قدیمی رو بچشین و زنده نگه دارین!
195 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (15 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش لعابی
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۲ عدد کوچک
بلغور گندم
نصف پیمانه
آب
به میزان لازم
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق مرباخوری
روغنمایع
۳ قاشق غذاخوری
لوبیا سفید
نصف پیمانه
مواداولیه برای پخت گوشت
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
برگ بو
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
گوشت گردن گوسفند
۲۰۰ گرم
آب
به میزان لازم