آش سبز شیرازی ما مرتب میخوریم ولی اصلا این شکلی نیست تقریبا شبیه به آش بوشهریه ولی اونم فقط لوبیا قرمز داره
آش سبزی شیرازی
آش سبزی شیرازی
فرهنگ و هنر جزو جدانشدنیِ شیرازه و هنرمندان و مفاخر، حضور همیشگی توی این شهرِ ایرانی دارن. از آثار هنری و فرهنگیِ این خطه، آش سبزیِ شیرازیه: آشی با گوشت، حبوبات و سبزیجات. میتونین این غذای مقوی رو هم بهعنوان میانوعده، هم به عنوان وعده اصلی میل کنین.
140 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (19 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش سبزی شیرازی
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
برنج
خرده برنج
نصف پیمانه
لوبیاچیتی
نصف پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
تره
خرد شده
۱۰۰ گرم
عدس
یکسوم پیمانه
ترخون خشک
۱ قاشق غذاخوری
ترخون خشک
یکچهارم پیمانه
آب
به میزان لازم
نخود
نصف پیمانه
پیاز
۱ عدد بزرگ
نمک
نصف قاشق چایخوری
مواداولیه برای پخت گوشت
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
برگ بو
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد بزرگ
گوشت گردن گوسفند
۳۰۰ گرم
آب
به میزان لازم