هووووم عاااالی میشه امتحان کنید
دیزی
_w_hese_tazegi.jpg)
_c_hese_tazegi.jpg)
دیزی
دیزی، همان آبگوشت معروف ایرانیه که در ظرفی سنگی طبخ میشه.دیزی گویی خودِ فرهنگ غذاییِ ایرانه.غذایی سنتی که قرنها در این کشور سابقه داره.آبِ حاصل از این غذا رو با نان تیلیتشده میخورن؛ سپس، مواد باقیمانده در ظرف سنگی را کوبیده و بهعنوان«گوشتِ دیزی»مصرف میکنن.به ظاهرش نگاه نکنین!دیزی قطعاً شگفتزدهتون میکنه.
185 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (15 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه دیزی
چوب دارچین
۱ عدد متوسط
نخود
نصف پیمانه
لوبیا سفید
نصف پیمانه
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
مرزه خشک
۱ قاشق مرباخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
آب
به میزان لازم
سیبزمینی
۱ عدد متوسط
گوجهفرنگی
۲ عدد متوسط
لیموعُمانی (اَمانی)
۱ عدد بزرگ
پیاز
۱ عدد متوسط
دنبه
۱۰۰ گرم
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
گوشت دنده گوسفند
۴۰۰ گرم