اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
خورش کنگر لرستان
خورش کنگر لرستان
شما باید مراسم سور و بزم و پایکوبیِ لرهای ایران رو ببینین. مراسمشون پر از شادی و هیجانه. درست مثل خورش کنگر لرستان. غذایی اصیل و از همه رنگ و پر هیجانه. رقص مواد غذایی کنگر لرستان، هنگام پختهشدن پرشوره. بهاضافه، کنگر هرچی عفونت کبدیه، با پایکوبیِ خودش از بین میبره. شاد باشین.
100 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه کنگرلرستان
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
کنگر
۲۰۰ گرم
آب
به میزان لازم
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
لپه
یکسوم پیمانه
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
گوشت سردست گوسفند
۲۵۰ گرم