من باید اینو درستش کنم.باید اینو حتما درستش کنم. بعد میتونم نظر دقیقمو بگم. اما همینجوری هم عالی و خوشمزه بنظر میرسه
آو تفتاله
آو تفتاله
توی زبان محلی، تفتاله به معنیِ «زردآلوی خشک» یا همان برگۀ زردآلوست. او تفتاله، فرزندی از دستان مادرانِ چهارمحال و بختیاریِ کشور ایرانه. مزۀ بهنسبت شیرینی داره و حضور خرما، کشمکش و گردو این غذا رو نیروبخش و مغذی کرده. لحظات قدرتمندی رو سپری کنین!
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آو تفتاله
تره کوهی
یکچهارم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
کره
۴ قاشق غذاخوری
کشمش پلویی
در صورت تمایل
۱ قاشق غذاخوری
ناردونه
۲ قاشق غذاخوری
خرما
خشک-درصورت تمایل
۵ عدد متوسط
برگه زردآلو
۱۰ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری
گردو
۲ عدد متوسط
انجیر
خشک-درصورت تمایل
۵ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری