عاااالیه امتحان کنید
پلوبادمجان با مرغ
پلوبادمجان با مرغ
بادمجان پلوی قزوین یه غذای خوشمزه و اصیل قزوینیه که طرفدارای زیادی داره. تو این غذا، بادمجونهای سرخشده با برنج و گوشت لایهلایه چیده میشن و با زعفرون و دارچین حسابی خوشعطر میشن. اگه یه بار امتحانش کنی، عاشق طعم و عطرش میشی! معمولاً تو مهمونیها و دورهمیهای قزوینی سرو میشه و دل همه رو میبره.
100 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه پلوبادمجان با مرغ
نمک
۱ قاشق چایخوری
گوشت سینهمرغ
۳۵۰ گرم
آب
به میزان لازم
بادمجان
۳ عدد متوسط
روغنمایع
یکسوم پیمانه
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
هل
پودر
۱ قاشق چایخوری
برنج
۲ پیمانه
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذاخوری
پودر دارچین
۱ قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر
