رفت تو لیست درست کردنی هام
بیف اِستراگانُف با آویشن
بیف اِستراگانُف با آویشن
بیف استراگانف، ذاتاً غذایی روسی و بر پایۀ گوشته؛ بیرون از روسیه، با ورود به کشورهای دیگه، شکلهای گوناگون دیگهای پیدا کرده. طرز برشزدن گوشت، به صورت رشتهای، در این غذا بسیار حائز اهمیته. پر از پروتئینه و به طور کامل، انرژی یه روزتون رو تأمین میکنه. پُر گوشت باشین!
70 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه بیف استراگانف
قارچ
۷ عدد متوسط
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
کره
۵۰ گرم
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
شیر کمچرب
یک و نیم پیمانه
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
فیله گوساله
یا گوسفند
۳۵۰ گرم
آب
به میزان لازم