رفت تو لیست درست کردنی هام
بیف اِستراگانُف با گوجهفرنگی و خردل
بیف اِستراگانُف با گوجهفرنگی و خردل
نمادِ یه غذا با گوشت قرمز، بیف استراگانفه. جویدن گوشت همراه چاشنیهای شگفتانگیز، تجربهای باورنکردنیه. یکی از معروفترین غذاهای جهانه! اصالتش به روسیه برمیگرده، ولی در هرجای جهان، به روشی آماده میشه. حستازگی شما رو به طبخ بیف استراگانف به روش فرانسوی دعوت میکنه. در نوع فرانسویِ این غذا از رب گوجه استفاده میشه.
70 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه بیف استراگانف با گوجه
فیله گوساله
یا گوسفند
۳۵۰ گرم
روغنمایع
۵ قاشق غذاخوری
قارچ
۷ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
پاپریکا
پودر
۱ قاشق چایخوری
کره
۵۰ گرم
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
پودر خردل
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم