من باید اینو درستش کنم.باید اینو حتما درستش کنم. بعد میتونم نظر دقیقمو بگم. اما همینجوری هم عالی و خوشمزه بنظر میرسه
طرز تهیه آبِ قلم
طرز تهیه آبِ قلم
آب قلم، از اون پایههای خوشعطر و غنی توی آشپزیه که هم به غذاها عمق طعم میده، هم به بدنتون جون! وقتی استخوانِ مغزدار چند ساعت روی حرارت ملایم بجوشه، عصارهای سرشار از ژلاتین و مواد مغذی حاصل میشه. با یه تکه نون یا توی سوپ و خورش، هم دلچسبه، هم مقوی. آب قلم، قوت قلب سفرهست!
490 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه طرز تهیه آب قلم
هویج
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
چوب دارچین
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
کرفس
ساقه - درصورت تمایل
۲ عدد متوسط
برگ بو
۲ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
سیر
حبه
۲ عدد متوسط
قلم گوساله
۱ عدد کوچک
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری