ای کاش غذاهای دیگر کرمانی مثل کشک مغز رو هم اینجا داشتیم دستورشو
بُزقرمه
بُزقرمه
مرحلهبهمرحله طرز تهیه بُزقرمه را پیش بروید و این طعم کمنظیر و رنگ جذاب را روی سفرههایتان بیاورید. این غذای کرمانی، انرژی بدنتان را کامل میکند و در استحکام استخوانها مؤثر است. طعمی سنتی و پرطرفدار بچشید!
190 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه بزقورمه
گردو
خردشده
۱ قاشق غذاخوری
نخود
۱ پیمانه
سیر
حبه
۴ عدد متوسط
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
ترخون
۱ قاشق چایخوری
زیرهسیاه
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
پیاز
۴ عدد متوسط
کشک
۵ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
نعنا خشک
۲ قاشق غذاخوری
گوشت سردست گوسفند
۵۰۰ گرم