![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/butternut-with-ice-cream/butternut_with_ice_cream_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/butternut-with-ice-cream/butternut_with_ice_cream_t_hese_tazegi.jpg)
شیرین
نصف پیمانه
به میزان لازم
6 قاشق غذاخوری
4 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
1 عدد کوچک
1 عدد کوچک
50 گرم
یکچهارم پیمانه
روش اول
مرحله 1
ابتدا در تابه کره بریزید و اسلایسهای کدو حلوایی را کمی سرخ کنید سپس آب و شکر را مخلوط کنید و به همراه هل و چوب دارچین به آن اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم پخته شود.
مرحله 2
حالا گلاب و زعفران اضافه کنید و اجازه دهید سسی غلیظ و کاراملی ایجاد شود. در پایان با انواع مغزها و بستنی دسر را تزیین و سرو کنید.
روش دوم
مرحله 1
ابتدا کدو ها را پوست گرفته و حلقه حلقه برش بزنید. آن ها را کف تابه بچینید و رویشان کره بریزید، بعد آب، زعفران و هل را اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند.
مرحله 2
در انتها شکر، شیره و کمی آب را با هم مخلوط کنید و روی کدوها بریزید. کمی که آبشان کشیده شد آن ها را در ظرف بگذارید و رویشان را با گردو، دارچین و هل تزیین کنید.
بهتر است از چوب دارچین در روش اول به جای پودر دارچین استفاده شود تا رنگ غذا تیره نشود. به جای پودر هل میتوانید از ۳ عدد هل شکسته استفاده کنید.
در صورتی که فقط میخواهید از شکر استفاده کنید به ازای هر اسلایس کدو یک قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید.
سؤالی در مورد این دستور داری؟