دسر کدو حلوایی

ابتدا در تابه کره بریزید و اسلایسهای کدو حلوایی را کمی سرخ کنید سپس آب و شکر را مخلوط کنید و به همراه هل و چوب دارچین به آن اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم پخته شود.

حالا گلاب و زعفران اضافه کنید و اجازه دهید سسی غلیظ و کاراملی ایجاد شود. در پایان با انواع مغزها و بستنی دسر را تزیین و سرو کنید.

ابتدا کدو ها را پوست گرفته و حلقه حلقه برش بزنید. آن ها را کف تابه بچینید و رویشان کره بریزید، بعد آب، زعفران و هل را اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند.

در انتها شکر، شیره و کمی آب را با هم مخلوط کنید و روی کدوها بریزید. کمی که آبشان کشیده شد آن ها را در ظرف بگذارید و رویشان را با گردو، دارچین و هل تزیین کنید.