قلیه کدو حلوایی

شب‌های سرد که دل، یک غذای گرم و جمع‌وجور می‌خواهد، قلیه کدو حلوایی آرام وارد برنامه می‌شود؛ این خوراک با کدو حلوایی، عدس و لوبیا قرمز، مخصوص پاییز و زمستان است؛ وقتی بدن به غذاهای پخته و نرم واکنش بهتری نشان می‌دهد. قلیه‌ها در آشپزی ایرانی معمولاً با پخت آرام و حوصله شکل می‌گیرند و این یکی هم در همان مسیر قرار دارد و به‌عنوان یک غذای خانگی فصلی شناخته می‌شود. امروز برای وعده‌های گرم و کم‌دردسر انتخاب مناسبی است؛ خود را به مزه شیرین و دلنشین کدو کنار حبوبات، مهمان کنید!