بورانی هویج

ابتدا هویج ها را به صورت درشت رنده کنید، سپس تابه را روی حرارت ملایم بگذارید و با مقدار کمی روغن زیتون، هویج ها را کمی تفت دهید که نرم شوند. حالا مواد را کنار بگذارید تا خنک شوند.

در این مرحله سیر را له کنید و همراه با نمک به ماست اضافه کرده و خوب مخلوط کنید، بعد هویج سرد را به آن اضافه کنید.

نوش جان!