من مخلوط کرفس و کنگر و ریواس درست میکنم با چاشنی رب نارنج.خیلی لذیذ میشه.بهش میگم خورش بهاری.گوجه سبزه هم بعنوان چاشنی خوب میشه.برای ترش پسندها.
خورش کرفس
خورش کرفس
بوی اشتهاآوری داره! کرفس یک پای اونه و جزو خورشتهای سبز محسوب میشه. خورشت کرفس رو میشه با نون یا چلو صرف کرد. پخت این خورشت زمانبره، ولی وقتی جا بیفته دیگه نمیتونین جلوی صدای خواهش معده رو بگیرین!
130 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه خورش کرفس
نعناع
۵۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
جعفری
۱۸۰ گرم
رب گوجهفرنگی
درصورت تمایل
۱ قاشق غذاخوری
آبِ نارنج
یا آبغوره
یکچهارم پیمانه
کرفس
۲۵۰ گرم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گوشت سردست گوسفند
۲۵۰ گرم
آب
به میزان لازم
پیاز
۱ عدد متوسط
مشاهده مواد اولیه سالمتر
