رفت تو لیست درست کردنی هام
چی کوفته
چی کوفته
در آشپزخانههای جنوب شرقی ترکیه حاضر شوید و یکی از نمادهای آشپزی ترکها را نوش جان کنید. با تهیهکردن چی کوفته، یا همان کوفته بلغور، آشپزخانهتان را با یکی از اصیلترین غذاهای ترکی آشنا کنید. چی کوفته، پدیدهای است که در جشنها و مراسمهای خاص سرو میشود و دلالتگر مهماننوازی و دوستی است. با این غذا، میزبانی خاص برای مهمانهایتان خواهید بود!
15 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (19 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه چیکوفته
بلغور گندم
ریز
۱ پیمانه
آب
۱ پیمانه
پیاز
۱ عدد کوچک
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق مرباخوری
سس فلفل
۱ قاشق چایخوری
آرد سوخاری
۴ قاشق غذاخوری
رب انار
۱ قاشق غذاخوری
کاهو
برای تزیین
۸ عدد متوسط
لیموترش
برای تزیین
۲ عدد متوسط
روغنزیتون
۱ قاشق غذاخوری
گوجهفرنگی
۱ عدد کوچک
جعفری
ساطوری
۱ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
سماق
۱ قاشق چایخوری
پول بیبر
۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
زیرهسیاه
۱ قاشق چایخوری