![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/egg-burger/egg_burger_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/egg-burger/egg_burger_t_hese_tazegi.jpg)
متعادل
برای گوشت
1 قاشق چایخوری
1 قاشق مرباخوری
یکچهارم پیمانه
1 قاشق چایخوری
250 گرم
1 عدد متوسط
2 قاشق غذاخوری
برای برگر
2 عدد متوسط
1 عدد متوسط
2 عدد متوسط
2 عدد متوسط
4 عدد متوسط
1 قاشق مرباخوری
آماده سازی
مرحله 1
پیاز را بشویید و پوست بگیرید، سپس رنده کنید و آبش را بگیرید.
مرحله 2
قارچها را بشویید و ورقهای خرد کنید.
مرحله 3
گوشت چرخکرده، پیاز، پودر سوخاری، سس خردل (درصورت تمایل)، نمک و فلفل را مخلوط کنید و خوب ورز دهید، بعد مواد را در دست خوب گرد و بعد پهن کنید.
مرحله 4
کاهو و گوجه را بشویید. گوجه را ورقهای و کاهو را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 5
خیارشور را خرد کنید.
مرحله 1
در تابه مقداری روغن بریزید و دو طرف همبرگر را در آن سرخ کنید. بعد از سرخشدن همبرگر، پنیر ورقهای را روی آن گذاشته درب ظرف را بگذارید تا روی حرارت ملایم پنیر کمی نرم شود.
مرحله 2
نان را برش بزنید و وسط آن سس خردل بریزید، بعد کاهو، گوجه، خیار شور و همبرگر با پنیر را لای نان بگذارید.
چند تا خیارشور
امیررضا عباسی ۳۰ دی ۱۳۴۸
سؤالی در مورد این دستور داری؟