سالاد شیکرون (چیچاران)
سالاد شیکرون (چیچاران)
به فیلیپین با بیش از هفت هزار جزیره خوش آمدید! استعمار سیصدساله اسپانیاییها، تأثیر عمیقی در فرهنگ و حتی غذای فیلیپینیها داشته است. سالاد شیکرون، یکی از این تأثیرات است که ذائقه اسپانیایی را با فیلیپینی تلفیق کرده و تبدیل به غذایی محبوب در فیلیپین شده است. این سالاد، سرشار از پروتئین و چربی است و انرژی زیادی به بدن میبخشد، اما مصرف زیاد آن میتواند برای افرادی با فشار خون بالا مضر باشد. میان جزیرههای اقیانوس آرام خوش بگذرد!
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد شیکرون (چیچاران)
سیبزمینی
۲ عدد متوسط
کالباس
یا 1 عدد سینه مرغ پخته و خردشده
۴ عدد متوسط
خیارشور
۴ عدد متوسط
قارچ
۷ عدد متوسط
نخودفرنگی
نصف پیمانه
آب
به میزان لازم
نمک
نصف قاشق چایخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
گردو
۵ عدد متوسط
مواد لازم برای سس
سس مایونز
۳ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
