![https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/date-and-walnut-fried-crepe/date_and_walnut_fried_crepe_t_hese_tazegi.jpg](https://statics.hesetazegi.com/files/images/recipes/date-and-walnut-fried-crepe/date_and_walnut_fried_crepe_t_hese_tazegi.jpg)
نسبتاً شیرین
مواد اولیه خوراک مرغ در گردو
1 قاشق مرباخوری
1 قاشق مرباخوری
نصف پیمانه
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق مرباخوری
2 عدد متوسط
1 قاشق مرباخوری
به میزان لازم
به میزان لازم
1 پیمانه
1 قاشق مرباخوری
300 گرم
1 قاشق مرباخوری
4 قاشق غذاخوری
مرحله 1
ابتدا مرغ را با پودر سیر، پاپریکا، آویشن و نیمی از نمک و فلفل ترکیب کنید و در یخچال قرار دهید تا مرغ مزهدار شود. (مرغ هر چقدر بیشتر در مواد بماند بهتر مزهدار میشود؛ البته بهترین بازه زمانی برای خوابندن مرغ در مواد بین 1 تا 10 ساعت است.)
مرحله 2
پس از مزهدار شدن مرغ، تخم مرغها را در ظرف گودی شکسته و با شیر و باقیمانده نمک و فلفل مخلوط کنید.
مرحله 3
مغز گردو را با پودر قند و آرد سوخاری مخلوط کنید و کنار بگذارید. مرغها را ابتدا در آرد بغلتانید؛ سپس آنها را خارج کرده و در مخلوط تخم مرغ و شیر بزنید؛ مجدد آنها را در آورید و در مخلوط پودر گردو، پودر قند و آرد سوخاری بغلتانید. در نهایت آنها را در روغن داغ و شناور سرخ کنید.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟