ممنون از حس تازگی بابت دستورهایی غذایی که میزاره معرمه هستیدددد
خورش مرغ در سس قرمز
خورش مرغ در سس قرمز
خورشتی بینالمللی! در اکثر فرهنگهای غذایی جهان، آمیزهای از رنگ زرد مرغ پختهشده و رنگ قرمز سس دیده میشه؛ البته با تفاوتهای ذائقهای و فرهنگی. در آشپزی سواحل غربی هند، بهواسطۀ نفوذ فرهنگ پرتغالی، انواع فلفل قرمز به کار میره و خورشتهای این خطه رو به رنگ قرمز تند درمیاره. با تندیِ مرغ در سس قرمز جهانی باشین!
70 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه تند
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه مرغ در سس قرمز
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
زیرهسیاه
۱ قاشق چایخوری
تخم گشنیز
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فیله مرغ
۶ عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
سیر
حبه
۲ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
زنجبیل تازه
رنده شده
۱ قاشق مرباخوری
لیموترش
۱ عدد متوسط
فلفلسبز تند
۱ عدد متوسط
فلفلدلمهای قرمز
۱ عدد متوسط
مشاهده مواد اولیه سالمتر
