چیکن استروگانف


چیکن استروگانف

چیکن استروگانف

سفری به قلب روسیه، ما را به ضیافت “چیکن استروگانف” دعوت می‌کند؛ غذایی که با سینه مرغ لطیف، قارچ‌های معطر و سسی خامه‌ای و غنی، تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم را خلق می‌کند. این خوراک، با ارائه‌ی پروتئین باکیفیت از سینه مرغ و ویتامین‌ها و مواد معدنی از قارچ و پیاز، انرژی لازم برای روزهای پرمشغله را فراهم می‌آورد.هرچند طعم دلنشین و بافت خامه‌ای این غذا، با افزودن کره، خامه و روغن، لذت‌بخش‌تر می‌شود؛ اما به‌دلیل میزان چربی و کالری آن، برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی کم‌چرب یا کم‌کلسترول هستند، مصرف متعادل این غذا یا انتخاب گزینه‌های کم‌خامه‌تر و استفاده از روغن‌های سالم‌تر، می‌تواند هوشمندانه باشد. بگذارید عطر و طعم کلاسیک چیکن استروگانف، خاطراتی خوش از آشپزی اصیل را برایتان زنده کند.
chronometer icon
60 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

50 دقیقه

گروه غذایی

خوراک مرغ

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (17 مورد)

برای 2 نفر
مواد اولیه چیکن استروگانف
گوشت‌ سینه‌مرغ
گوشت‌ سینه‌مرغ

۳۰۰ گرم

قارچ
قارچ

۱۵۰ گرم

پیاز
پیاز

۱ عدد متوسط

سیب‌زمینی
سیب‌زمینی

۱ عدد بزرگ

خامه صبحانه
خامه صبحانه

۱۰۰ گرم

روغن‌مایع
روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

کره
کره

۵۰ گرم

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

مواد اولیه سس
شیر‌ نیم‌چرب
شیر‌ نیم‌چرب

یک و نیم لیوان

کره
کره

۳۰ گرم

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

پودر آویشن
پودر آویشن

۱ قاشق چای‌خوری

خامه صبحانه
خامه صبحانه

یک و نیم قاشق غذاخوری

آرد سفید
آرد سفید

۱ قاشق غذاخوری

چیکن استروگانف