چیکن استروگانف
چیکن استروگانف
سفری به قلب روسیه، ما را به ضیافت “چیکن استروگانف” دعوت میکند؛ غذایی که با سینه مرغ لطیف، قارچهای معطر و سسی خامهای و غنی، تجربهای بینظیر از طعم را خلق میکند. این خوراک، با ارائهی پروتئین باکیفیت از سینه مرغ و ویتامینها و مواد معدنی از قارچ و پیاز، انرژی لازم برای روزهای پرمشغله را فراهم میآورد.هرچند طعم دلنشین و بافت خامهای این غذا، با افزودن کره، خامه و روغن، لذتبخشتر میشود؛ اما بهدلیل میزان چربی و کالری آن، برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی کمچرب یا کمکلسترول هستند، مصرف متعادل این غذا یا انتخاب گزینههای کمخامهتر و استفاده از روغنهای سالمتر، میتواند هوشمندانه باشد. بگذارید عطر و طعم کلاسیک چیکن استروگانف، خاطراتی خوش از آشپزی اصیل را برایتان زنده کند.
60 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (17 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه چیکن استروگانف
گوشت سینهمرغ
۳۰۰ گرم
قارچ
۱۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد متوسط
سیبزمینی
۱ عدد بزرگ
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
کره
۵۰ گرم
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
مواد اولیه سس
شیر نیمچرب
یک و نیم لیوان
کره
۳۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
خامه صبحانه
یک و نیم قاشق غذاخوری
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری
