بورانی کدو‌سبز

ابتدا کدو ها را پوست بگیرید، سپس آن ها را رنده کرده آبشان را بگیرید و کنار بگذارید.

در این مرحله گردو ها را خرد کرده و به همراه نمک، فلفل و زیره به ماست اضافه و خوب مخلوط کنید. در مرحله آخر کدو رنده شده را به این ترکیب اضافه کنید و در یخچال بگذارید .

نوش جان!